Le Partage 樂享小法廚

地址：台北市大安區安和路一段90巷35號（
電話：02-2708-7085
營業時間：11:30-22:00（平日）、11:00-22:00（假日）
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Le Partage 樂享小法廚特色

根據樂享小法廚的臉書上分享，Le Partage在法文的含義是有「分享」的意思。

在熱情、親切的南法，人們用美食在餐桌上交流，分享每一天、每一刻的生活。不關是閱讀書裡面或是生活上遇到的法國人，都可以從他們身上感受到他們對美食的熱愛與尊重（大部分吧），除了使用新鮮的食材和健康盡量不添加人工添加物的烹調方式，讓人在舒適寬敞的空間享用美食和每一段時光，不會增加心理和身體上的負擔，再用一點葡萄酒點綴，豐富的餐桌也精彩了用餐人們的一天。

他們引用了一句法國諺語「人為了美食而生存，不是為了生存而吃」，在Le Partage 樂享用美食，用美酒交朋友，那你有故事要分享嗎？

Le Partage 樂享小法廚菜單

一坐下來看到桌上的菜單，
你什麼時候覺得很確定自己要點甚麼餐點呢？

我們非常懷念蜜月旅行的時候，
在歐洲吃飯的時候總是先來一杯葡萄酒，
然後再搭著食物、聊天、聊食物，
最後再來一份甜點及咖啡（飲料）。

於是我們很確定，
來到這裡就是點兩套套餐，
在各點一杯葡萄酒並請他幫我們先上。

Le Partage 樂享小法廚環境及用餐經驗

在信義安和捷運站附近的巷弄，
有一間法式料理店在這裡都浪漫了起來。

結婚2週年，
難得Josh安排了這都市中有小小溫馨浪漫的餐廳。

時間過得很快，
結婚的第2年就這樣到來了，
想想這段時間也沒有發生什麼事，
80%的時間一如往常上班、為了生活努力、還為自己設定了目標去完成、汲汲營營的活著，
坐在這裡之後，
覺得這裡真的就剩下我們、燈光和我們所講的話，
然後還有酒及食物。

來到法國料理餐廳，
所要學的就是好好吃飯，
好好的和你一起吃飯的人聊聊近況，
把時間和空間都留給眼前的事物。

樂享小法廚的菜單上面還有各種教人怎麼生活的各種語錄。

這一頁寫著，
「葡萄酒，讓每一餐意義非凡；讓餐桌更顯得更優雅細緻；也讓平凡的日子更文明有禮。」－安德烈．賽門

不能同意更多了，
如果飲用葡萄酒之前還能有一點品酒的常識，
會更容易懂這樣的道理。

平日晚上可以說沒有什麼翻桌率，
但是幾乎每張桌子都會坐人，
是一個可以專心沈浸在自己世界的程度。

那天我們點了晚摘葡萄的白酒，
但不是不在菜單上，
那天晚上我們問了2-3支菜單上的葡萄酒，
但是店員都說沒有庫存了…
因為他們最近也差不多要換菜單，
所以酒單上的酒喝完也就沒有再進貨了。

不過來的白酒還是很好喝，
很有晚摘的該有的甜度。

前菜開胃菜－
雲林烏魚子。蒜苗泡泡。香檳醋漬蘿蔔

菜開胃菜－
舒肥雞胸。家鄉玉米筍。自製青醬

上面兩道開胃菜都很好吃，
但覺得烏魚子這道的味道真的是令人印象深刻，
小黃瓜的清爽又很襯烏魚子的重口味。

綜合沙拉－
蕃茄起司。

綜合沙拉－
番茄搭配起司是不死的組合。

法式白花椰菜濃湯很濃很好喝，
白花椰菜都濃縮成湯，
比小米粥還要綿密，
也有一種越喝身體越健康的感覺。

湯品邊上還有熱好的軟麵包，
麵的香味光單吃就很好吃。

法式紅酒燉牛舌。馬鈴薯泥

牛舌燉的真的很軟爛，
叉子輕輕一撥，
肉馬上就一絲絲的分了出來，
搭配著紅酒醬汁，
真的有在吃紅酒燉牛肉的感覺，
牛舌的Q彈感就比較吃不出來。

法式油封鴨腿。波特莓果醬汁

莓果醬汁佈置得好精緻，
一開始還以為這樣完美的放射狀是盤子原有的花色。

油封鴨腿一上來光擺盤就很吸睛，
鴨皮的口感酥脆不失望，
鴨肉也是軟爛到用叉子就可以把肉一絲絲的分出來，
要是下次還有機會再來，
覺得會再把這隻鴨腿吃乾抹淨一次。

餐後甜點－
起司蛋糕。

甜點－
舒芙蕾絕對不要錯過。

端上來熱熱的又蓬鬆的舒芙蕾，
忍不住食指大動。

搭配著旁邊的冰淇淋真的是甜到心裡，
還有一點點脆脆的口感在口中爆開，
把這道甜點當作結尾回家一定會很好睡。

餐後飲料－
美式咖啡。

搭配著熱美式咖啡，
這就是我們這餐想要的收尾。

Partage 樂享小法廚讓我覺得很驚艷，
除了沒有想像中那樣的昂貴，
水準又比意料中的還要好，
加上平日晚上並不會有太多吵雜，
所以這一餐的品質真的很好。

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