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“台北市大安區“小浪漫法式料理食記ㄧLe Partage 樂享小法廚、油封鴨腿、紅酒燉牛舌、白酒

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Le Partage 樂享小法廚

地址:台北市大安區安和路一段90巷35號

電話:02-2708-7085

營業時間:平日 – 11:30~22:00

               假日 – 11:00~22:00

 

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結婚週年,難得公仔安排了這都市中有小小溫馨浪漫的餐廳。

 

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時間過得很快,

結婚的第二年就這樣到來了,

想想這段時間也沒有發生什麼事,

80%的時間一如往常上班、為了生活努力、還為自己設定了目標去完成、汲汲營營的活著,

坐在這裡之後,

覺得這裡真的就剩下我們、燈光和我們所講的話,

然後還有酒及食物。

 

來到法國料理餐廳,

所要學的就是好好吃飯,

好好的和你一起吃飯的人聊聊近況,

把時間和空間都留給眼前的事物。

 

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一坐下來看到桌上的菜單,

你什麼時候覺得很確定自己要點甚麼餐點呢?

 

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我們非常懷念蜜月旅行的時候,

在歐洲吃飯的時候總是先來一杯葡萄酒,

然後再搭著食物、聊天、聊食物,

最後再來一份甜點及咖啡(飲料)。

 

於是我們很確定,

來到這裡就是點兩套套餐,

在各點一杯葡萄酒並請他幫我們先上。

 

 

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樂享小法廚的菜單上面還有各種教人怎麼生活的各種語錄。

 

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平日晚上可以說沒有什麼翻桌率,

但是幾乎每張桌子都會坐人,

是一個可以專心沈浸在自己世界的程度。

 

 

 

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那天我們點了晚摘葡萄的白酒,

但不是不在菜單上,

那天晚上我們問了2-3支菜單上的葡萄酒,

但是店員都說沒有庫存了…

因為他們最近也差不多要換菜單,

所以酒單上的酒喝完也就沒有再進貨了。

 

不過來的白酒還是很好喝,

很有晚摘的該有的甜度。

 

 

 

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雲林烏魚子。蒜苗泡泡。香檳醋漬蘿蔔

 

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舒肥雞胸。家鄉玉米筍。自製青醬

 

上面兩道開胃菜都很好吃,

但覺得烏魚子這道的味道真的是令人印象深刻,

小黃瓜的清爽又很襯烏魚子的重口味。

 

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綜合沙拉

 

番茄搭配起司是不死的組合

 

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法式白花椰菜濃湯很濃很好喝,

白花椰菜都濃縮成湯,

比小米粥還要綿密,

也有一種越喝身體越健康的感覺。

 

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湯品邊上還有熱好的軟麵包,

麵的香味光單吃就很好吃。

 

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法式紅酒燉牛舌。馬鈴薯泥

 

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牛舌燉的真的很軟爛,

叉子輕輕一撥,

肉馬上就一絲絲的分了出來,

搭配著紅酒醬汁,

真的有在吃紅酒燉牛肉的感覺,

牛舌的Q彈感就比較吃不出來。

 

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法式油封鴨腿。波特莓果醬汁

 

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油封鴨腿一上來光擺盤就很吸睛,

鴨皮的口感酥脆不失望,

鴨肉也是軟爛到用叉子就可以把肉一絲絲的分出來,

要是下次還有機會再來,

覺得會再把這隻鴨腿吃乾抹淨一次。

 

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餐後甜點

 

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這裡的舒芙蕾絕對不要錯過

 

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端上來熱熱的又蓬鬆的舒芙蕾,

忍不住食指大動。

 

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搭配著旁邊的冰淇淋真的是甜到心裡,

還有一點點脆脆的口感在口中爆開,

把這道甜點當作結尾回家一定會很好睡。

 

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搭配著熱美式咖啡,

這就是我們這餐想要的收尾。

 

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