天神 / 一蘭拉麵 / 鋼鐵麵

來到了日本不吃一蘭拉麵總覺得好像少了什麼！

 

全日本第一間一蘭拉麵創立於1993年，

第一間店就位在福岡市，

以前各家拉麵店都習慣在屯骨拉麵中加上洋胡椒，

但當時一蘭就突破了傳統，

首創在拉麵中加入了唐辛子，

這30種唐辛子調成的獨家紅色辣醬也成為一蘭的最強秘密配方！

 

每個人都要試過至少一次的理由：

– 把湯喝得一滴不剩，不僅表達了拉麵有多美味，同時也隱含了店家對於顧客的感謝唷。

– 洗手間(restroom)也成為一蘭的特色之一，各家分店廁所裡擺放的衛生紙數目都不同，也有的分店設置了代表星座與生肖的12組衛生紙，有的還加上警世小語或占卜遊戲！

– 獨家紅色辣醬也成為一蘭的最強秘密配方，搭配屯骨拉麵超級無敵！

 

天神 / 一蘭拉麵 / 鋼鐵麵

而大部分的遊客也許都不知道，

天神店及西新店這兩家有限定供應超鋼鐵麵！

 

一蘭總公司根據顧客每次填寫的麵條硬度喜好，

統計出有超過六成的民眾喜歡「偏硬」的麵條，

因此研發出硬度加倍的鋼鐵麵。

 

因為鋼鐵麵的製作耗時又費工，

所以只有在福岡的天神店、西新店這兩家店鋪限定提供。

 

我們從天神車站下車花了大約2~5分鐘的時間走到了天神店。

 

天神 / 一蘭拉麵 / 鋼鐵麵

終於到了店門口，

門口擠位排隊得客人也都是從台灣來的游客，

大家都先從門口的自動販賣機先選好自己要吃甚麼口味的拉麵，

但既然都來到天神店當然要選限定的「超鋼鐵」拉麵！

 

天神 / 一蘭拉麵 / 鋼鐵麵

簡單的提醒大家可以跟店員說我們來自台灣，

店員就會知道我們是要看中文菜單的唷！

 

天神 / 一蘭拉麵 / 鋼鐵麵

怎麼都還沒有人來叫我們進去呢？

 

天神 / 一蘭拉麵 / 鋼鐵麵

想吃什麼選什麼!!

自動販賣機的概念你懂得！

(看得懂日文的看字、看不懂的看圖>投入你所要吃的商品價錢>得到兌換食物的卷一張)

 

天神 / 一蘭拉麵 / 鋼鐵麵

門口還有擺放一些周邊商品，

已經物色好了要帶回台灣的一蘭拉麵泡麵！

 

天神 / 一蘭拉麵 / 鋼鐵麵

我們選好了我們要吃的鋼鐵麵，

一碗日幣790(大約台幣213元)覺得滿合理的。

 

天神 / 一蘭拉麵 / 鋼鐵麵

輪到我們的時候店員一把就把我們帶到日文點餐的用餐區，

幸好我們有準備：

-口味的濃淡：清淡/普通/厚重

-油膩程度：無/清淡/普通/比較油膩/很油膩

-大蒜：無/少許/普通/1/2片/1片

-蔥：無/蔥白/細蔥(綠蔥)

-叉燒肉：不要/要

-一蘭特別調味醬料：無/一半/正常/兩倍/(自己填)倍

-麵的硬度：特硬/比較硬/正常/比較軟/特軟

 

要加點的話劃記在筷子上的單據就可以囉！

 

天神 / 一蘭拉麵 / 鋼鐵麵

寫完就可以放在小窗台的前方給店員收走囉！(記得先按鈴)

 

天神 / 一蘭拉麵 / 鋼鐵麵

店員好像在登記著什麼！

 

天神 / 一蘭拉麵 / 鋼鐵麵

等待的時間總是漫長的，

就開始東看看西看看。

 

天神 / 一蘭拉麵 / 鋼鐵麵

旁邊有簡單圖說該怎麼點餐跟加點。

 

天神 / 一蘭拉麵 / 鋼鐵麵

大約等了5~10分鐘熱呼呼的一蘭拉麵就上菜啦，

豚骨湯頭真的好濃郁，

口感是絲滑順口的，

特製的醬微微的辣帶一點嗆感，

但是兩個搭配真的很好，

再來就是超鋼鐵的麵，

「我愛」

本身就在吃硬麵得我是剛剛好，

吃起來Q彈Q彈，

喜歡有嚼勁的朋友可以嚐試看看。

 

 

 

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