Food|食記, Taipei|台北食食

台北大安區|囍聚精緻鍋物 日式鍋物料理 鮭魚卵滿到炸出來的鮭魚卵海膽丼 精緻鍋物推薦

囍聚精緻鍋物

地址:台北市大安區光復南路72巷7弄17號(捷運國父紀念館1號出口步行五分鐘)
電話:02-8773-8335
營業時間:17:30-00:00(平日)、11:30~14:30、17:30-00:00(假日)
官方網站:點我進入官網網頁

EZTABLE 訂位

囍聚精緻鍋物(點我進入訂位網站)
★ 預付享點「雙人」套餐每桌即贈送松阪豬或小羔羊一盤(四盎司,價值$350),預付 $500/人
➤ 預付額可抵現場消費
➤ 預付優惠不可與現場方案併用
➤ 溫馨提醒:「週五/六/日、國定假日、連續假期」用餐時間為2.5小時
★ EZCASH 紅利回饋
➤ 預訂 EZTABLE 獨家方案,預付最高可享 2% EZCASH 回饋

囍聚精緻鍋物特色

在國父紀念館捷運站走路不到10分鐘的距離,就能吃到台北數一數二頂級又新鮮的海鮮鍋物料理。

囍聚善用本地食材,並以海鮮作為出發點,一年設計好套符合季節的菜單,堅持讓客人吃新鮮的背後就是在店內打造完善的海鮮食材養殖系統,確保客人都能吃到活體海鮮。湯頭的話則以干貝雞高湯為主打,雖然有一點忘記他的鮮甜了,但是印象中整頓吃下來身體並沒有太多的負擔和不適。

如果有招一日來囍聚,不要忘記過問期間限定的海膽飯、爆卵海膽飯、青蟳蟹肉鮭卵海膽飯,尤其時鮭魚卵的爆卵海膽飯,店家真的沒有在吝嗇,滿到溢出的鮭魚卵絕對會讓每個人都很滿足。

囍聚精緻鍋物菜單

IMG_3531.JPG

點我進入官網觀看全部菜單

私心推薦--
鮮紅蟳 (沙公) 雙人海陸火鍋 囍聚打邊爐推薦 NTD 3,980
綜合海鮮&神戶盤克夏黑豚/美國Prime穀飼霜降牛 NTD 2,880
爆卵海膽飯 – 套餐加購 NTD 680
4倍海膽蓋飯 -海膽季特別商品 NTD 890

囍聚精緻鍋物環境及用餐經驗

IMG_3520.JPG

和一群愛吃火鍋的女生們安排慶生,
兼具浮誇又美味的精緻火鍋店真的很適合我們。

IMG_3527.JPG

囍聚就位在國父紀念館1號出口走路大約7分鐘的位置,
不算太遠、但很容易被Google Map的相對位置嚇到。

IMG_3528.JPG

我們6個女生坐在包廂的位置很自在也很舒適,
一坐下來就是擺好的碗筷、沾醬,
菜單本放在鍋爐的位置,
用木頭製作的書皮好有質感。

IMG_3529.JPG

囍聚主打的就是他們家的活體海鮮,
而且最後的湯底要拿來煮粥,
所以對我們來說當然還是必點有綜合海鮮盤的套餐。

囍聚的重頭戲「鮭魚卵爆卵海膽飯」請有耐心看到後面。

IMG_3534.JPG

點好餐之後服務人員先下了綜合蔬菜盤,
若有什麼不吃的可以先跟他們說看看能調整什麼。

IMG_3538.JPG

囍聚開胃前菜1

IMG_3540.JPG

囍聚開胃前菜2

IMG_3545.JPG

囍聚綜合海鮮盤,
滿滿的海鮮擺盤,
多到好像要從打碗公滿出來。

IMG_3550.JPG

眾多海鮮不用怕煮壞,
有專業的服務人員會幫我們煮好並且分盤。

IMG_3552.JPG

囍聚鮮蝦海鮮盤,
肥美的蝦真的吃得很滿足,
不敢吃魚的朋友可以點這盤,
大部分都是蝦子、烏賊、貝類。

IMG_3553.JPG

在主菜剛上沒多久,
今天晚上的重頭戲要上場了,
服務人員捧著海膽和木桶進來包廂,
終於要一飽眼福爆卵海膽凍飯了嗎?

IMG_3554.JPG

桌上也多了我們點的兩份的飯。

IMG_3555.JPG

然後服務人員舀了一大瓢的鮭魚卵,
鮭魚卵完美的蓋住白飯。

IMG_3556.JPG

因為是爆卵海膽飯所以最後要在鮭魚卵上放海膽。

IMG_3557.JPG

爆卵海膽飯完成。

IMG_3558.JPG

滿滿的鮭魚卵看起來好療癒啊,
但真心推薦大家可以3-4個人一起吃就好,
因為我們還有整個套餐的火鍋要吃,
最後不要忘記還要用湯底煮粥呢!

IMG_3561.JPG

多來幾張爆卵海分膽飯特寫。

IMG_3562.JPG

滿到不可思議的鮭魚卵。

IMG_3570.JPG

別看他好像小小一碗,
好像也是比家裡面平常吃飯的碗大一些。

IMG_3572.JPG

看看這手掌上的爆卵海膽飯,
鮭魚卵和海膽很鮮甜、吃起來很滿足,
白飯就是一般的白飯味道。

IMG_3574.JPG

囍聚甜點,我點了銀耳甜湯。

IMG_3575.JPG

最後的高湯煮粥不要忘了留胃給它,
用煮過海鮮的高湯煮粥果然是不一樣,
就算再飽我還是會留胃的位置給它的。

EZTABLE 訂位
囍聚精緻鍋物
點我進入訂位網站
★ 預付享點「雙人」套餐每桌即贈送松阪豬或小羔羊一盤(四盎司,價值$350),預付 $500/人
➤ 預付額可抵現場消費
➤ 預付優惠不可與現場方案併用
➤ 溫馨提醒:「週五/六/日、國定假日、連續假期」用餐時間為2.5小時
★ EZCASH 紅利回饋
➤ 預訂 EZTABLE 獨家方案,預付最高可享 2% EZCASH 回饋

台北精緻鍋物推薦

太和殿麻辣鴛鴦火鍋-台北總店
點我進入訂位網站
【預付享EZCASH 5%回饋】
★ 預付享每桌招待烏梅汁一瓶(價值$100),6人以下訂位,預付$190/桌
➤ 防疫規定:不可共鍋,一人一鍋用餐(同組客人只收一個鍋的開鍋費用),座位採梅花座
➤ 均消參考:$500/人
➤ 預付金額可抵現場消費(請於結帳時出示序號,方可抵扣)
➤ 預付優惠與現場方案擇一使用
★ EZCASH 紅利回饋
➤ 預訂 EZTABLE 獨家方案,預付最高可享 5% EZCASH 回饋

鐵支涮火鍋
點我進入訂位網站
【預付享EZCASH 5%回饋】
★ 預付享結帳 95折優惠,6人以下訂位,預付$230/桌
★ 預付享結帳 95折優惠,7人以上訂位,預付$580/桌
➤ 均消參考:$500/人
【壽星優惠二擇一】
➤ 當日壽星出示證件,另招待日本廣島生蠔一份(價值$180)
➤ 當月壽星出示證件,另招待天使紅蝦一份(價值$120)
【特別活動:Queen’s Day女王們微醺之夜!女生快來聚會!】
➤ 活動時間:2021/6/8起,每週三
➤ 優惠內容:每週三,女性來店用餐享套餐9折優惠!並加碼限定酒類買一送一(紅酒/ 白酒/ 啤酒/ 調酒)”
➤ 預付金額可抵現場消費(請於結帳時出示序號,方可抵扣)
➤ 預付優惠與現場方案擇一使用
CASH 紅利回饋
➤ 預訂 EZTABLE 獨家方案,預付最高可享 5% EZCASH 回饋

Shabu頂級鍋物料理
點擊進入觀看食記文章