有動物蛋白質的豆腐生菜沙拉，這道菜當沒有什麼胃口的時候就可以滿足自己。
材料準備簡單（如果不用煮或煎的步驟會更快），醬汁也可以用不到5分鐘的時間就調製完成，真的方便又好看，也很適合當作清冰箱的料理。
如果有朋友來家裡拜訪，這道菜端出來也很美麗大方。