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台北中山區|禧室中餐館。經典三項中式菜色 川菜、上海菜、客家菜。都會區中式餐酒館推薦

禧室中餐館
地址:台北市中山區建國北路一段142號
電話:02-2517-1839
營業時間:11:30-14:30、17:30-21:30 (星期一休息)
訂位方式:點擊進入訂位網頁

禧室中餐館特色

今年11月28日正式營運的禧室中餐館,集聚三種中式料理菜色,分別有川菜、上海菜、客家菜,用濃、厚、香、麻的調味,讓人忍不住一口接著一口。

視覺拋開以往傳統的中式餐館印象,用新的風格去呈現傳統的中式菜色,用餐的環境現代創新、舒適,來用餐的客人多元,可以是家庭聚餐、公司部門聚餐、朋友小聚或是約會,都可以用最自在模樣一起共享中式經典的菜色。

禧室中餐館是在眾多台北中式料理裡,都會現代又容易親近,料理精湛又不失經典的美味,可以說在市中心裡平易近人、不吵雜,氣氛又溫馨愉悅的中餐館。

開幕期間來消費享9折優待,並招待精緻甜點一份!

禧室中餐館菜單

禧室中餐館的菜單

首先分別有雞肉類、豬肉類、牛肉類和羊肉類

再來是河蝦類、鮮魚類、青菜類和蛋類

第三頁是豆腐類和燉湯類。

最後是主食類、點心類和飲料類,若有喝酒的話可以在另詢服務人員喔!

禧室中餐館環境及用餐經驗

禧室中餐館從南京復興捷運站走過來大約10分鐘的距離,走到建國北路二段沒多久,就會看到高掛在大門上的招牌,外觀整體都採用暖色調,視覺上有別以往對中餐廳的印象讓人感到新穎又滿舒服的。

一進大門之後,在進入真正用餐的地方之前,就先看到櫃檯,左手邊還有整面的酒櫃,很喜歡這個空間用石頭建材和燈光營造出來的氣氛,櫃檯區雖然不大,但空間氛圍營造的令人陶醉,看看旁邊的酒櫃,打定主意等等要喝個兩杯。

看到這酒櫃的時候小小的驚喜一下,本來還以為旁邊的冰箱大概又是啤酒100支之類的,沒想到仔細看好像都是葡萄酒!

進門之後都會有服務人員帶位,看到位子上已經擺好的餐具,真的覺得這間新的中餐館真的很用心,餐碗、餐盤、筷架、筷子看起來都很精緻,連湯匙的大小、線條都覺得精巧。

在試營運的時期,我們比正常晚餐時間再晚一點點到,一進來還有3-4桌的客人在用餐。

每張桌子都是用大理石桌面,椅子都是北歐輕奢感的靠背椅,如果再不知道的情況下,還真的會以為等等要吃的是西餐;每桌的距離都有兩步以上,感覺應該是很注重客人的隱私,連空間的運用都大氣!

坐下之後,服務人員沏來一壺茶,當天喝的是薄荷茶,沒有濃烈涼感的薄荷味,就是微微的韻味帶一點回甘。

今天我們點的餐點有:

  • 成都回鍋肉 $280
  • 禧室水煮牛 $410
  • 蘑菇蝦 $380
  • 絲瓜金銀蛋 $320
  • 客家福菜肉片湯 $220
  • 白飯 $20
  • 紅酒 200元/杯

水煮牛是我在川菜類別裡數一數二喜歡的一道菜,熱熱吃的時候花椒的香氣更是濃烈,把又麻又辣又香的湯汁林在飯上一起吃,爽口又過癮。

禧室的肉片又比火鍋肉片在厚一些,在口感上也是沒話說,軟且不柴,一口接著一口,最後才發現原來下面還有粉條,粉條早已吸飽辣麻麻的湯汁在等我們,微Q彈的咬勁又增添了這道菜的層次。

至於這道菜辣的接受程度,在思考這一點的時候覺得禧室拿捏得也很厲害,好像就差不多是平常我們可以接受的辣度,再調整的話可能都對我們來說太多或太少;像我很愛吃辣,在吃這道菜的時候就覺得很過癮甚至不會覺得太辣,但同行的朋友就覺得對他來說滿辣的,甚至是打包回來給室友吃,半個重慶人的他說:很好吃,尤其再加熱之後整個有辣!

蘑菇蝦一上桌眼睛都亮了,心想:這不是牛排餐館旁邊的副餐(side dish)嗎?三杯的醬料剛剛好到沒有蓋過蝦子的香味,蘑菇又一顆顆渾圓飽滿和肥滋滋的新鮮蝦仁炒在一起,視覺上就很美觀,在口感上蝦仁很爽脆、蘑菇很滑潤真的搭又開胃!

蝦仁每一隻都很大隻,去頭、去腸泥留著尾巴,每一口都吃得出來用心和新鮮。

回鍋肉也是川菜中很有名的一道菜,但是沒有辣度,大部分會用甜麵醬去拌炒,油油亮亮的又很下飯,這道菜大概是同行朋友最喜歡的一道吧。

金銀蛋絲瓜裡面主要有雞蛋、鹹蛋、皮蛋和絲瓜,鹹蛋的顆粒感增加的這道菜的厚度,可以想像不加水的話就滿像金沙系列熱炒的味道,但有了湯汁才可以淋在飯上,添加皮蛋也增加了QQ的口感,絲瓜炒得保有它的脆度,吃起來很爽口。

在我們吃得差不多的同時,服務人員問我們是不是要上湯了,福菜肉片湯才熱熱的端了上來,裡頭除了福菜還有筍片和豬肉片。

本來以為已經飽到吃不下了,但福菜肉片湯喝了一口之後胃又開了一點,沒想到這湯頭的酸度比很多酸菜白肉鍋的湯還過癮,連身為客家人的同行朋友都覺得很好喝。

吃完飯後不要忘了還有飯後甜點,當天吃的是暖暖的紫米紅豆湯,不會死甜的很好吃。

一樓挑高的視覺效果,讓整間店看起來真的好大,裝潢擺飾很現代,但是菜色和料理方式還是維持經典的風味,真的很適合朋友和家人的聚餐,空間非常的舒適,且帶長輩來用餐不用怕料理太過創新而失了傳統的美味。

一樓和二樓都有乾淨、舒服的洗手間。

禧室中餐館除了一樓的用餐空間,還有二樓包廂的座位,包廂裡面容納兩桌總共約20個人的座位,預約這個空間的話有基本消費$8,000,裡面的設備包括了沙發、電視、投影幕,也可以接電腦做簡報,不論是宴客或是餐會會議都很適合。

*此篇為互惠體驗合作

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