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[ 台北東區 ] Wild Donkey 野驢小餐館 ㄧ 選用在地食材的法式料理

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Wild Donkey 野驢小餐館

地址: 台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄5號

開放時間: 17:30–22:30(星期二~六營業)

預約: inline.app

電話: 0912 390 398

捷運:介於忠孝敦化及國父紀念館站中間

 

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出了社會之後,

除了因為工作辛苦而想要犒賞自己,

另外就是要維護好社交關係,

於是我們不斷的聚餐,

不知道有多少人是因為這樣而養胖了自己?

(不小心撿到了把槍)

 

這次為了跟4位女性友人因為要聚餐而訂了Wild Donkey 野驢小餐館,

稍微了解了一下這間餐廳,

才發現它的魅力不僅是因為高級的餐點,

而是這是一間曾經管理過驢子餐廳的華泰少東自己出來開的小餐館,

並且拜訪過台灣的農業、畜牧業者,

甚至親力親為有個專屬的小農場(目前官網還在賣關子),

在老闆娘協助規劃了法式餐館風格的裝潢之下,

開了一間食材產地直送的小餐館,

感覺這間店的概念跟裝潢一樣浪漫,

但是他是真確的屹立在東區巷弄中。

 

晚上我前去赴約,

看到店門口用簡單的白色、暖光簡單又不失華麗感,

地板還直接呈現美麗的水泥紋路,

在門口就被美的發呆了5分鐘,

雖然我沒有去過希臘,

但是真的很有希臘的風格感。

(後來IG真的有朋友回我超像希臘)

 

進入餐廳內部,

因為有一大面鏡面窗,

我還以為應該是一間滿大的店,

但殊不知好像小小的,

座位是有一點點擁擠。

一進門就感覺好像來到私廚餐館的氣氛,

裡面的客人熱絡的聊天、關切著彼此,

服務生急忙中又有序的裡外奔波,

在這間白色的空間一切都是這麼和諧。

 

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Wild Donkey’s Menu: https://www.facebook.com/pg/wilddonkey.tw/menu/

 

簡單的一張紙作為菜單,

包含了前菜、開胃菜、主食、紅白葡萄酒,

這樣的菜單設計除了有很精緻的感覺,

對有選擇障礙的人實在是很友善。

 

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進入座位之後除了菜單、餐具,

還有簡單的桌花裝飾,

可以選擇一般水貨是氣泡水。

 

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熱熱的法國麵包和奶油 $Free

 

最喜歡這種熱過的麵包,

外皮酥脆內心濕潤柔軟,

一口吃下去覺的心先融化。

 

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澎湖午仔魚生塔塔與燉章魚,文取鳳梨莎莎 $400

 

一道很清爽的開胃菜,

食材新鮮應該不用特別提,

海鮮搭配鳳梨、海帶拌再一起吃口感酸酸甜甜很清新。

 

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燉嘉義牛舌與奶玉米 $400

 

原本我預期牛舌是很彈牙、有嚼勁的,

但沒想到含在口中他就化掉了,

對我這種喜歡咀嚼感的人來說是有一點太快,

但搭配著炸洋蔥圈來吃卻又覺得平衡了一點。

 

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蒸牛奶貝與黃瓜濃湯 $380

 

牛奶貝的水份已經跑走了,

所以沒有看到肥肥的肉肉,

但是很新鮮、還是很好吃,

搭配小黃瓜的濃湯滿清爽的。

 

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燉冬山葛瑪蘭豬胛心、手工義大利麵 $720

 

豬胛心已經燉到看不到原型,

肉汁跟義大利麵完全融合再一起的感覺。

 

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三星熟成鴨胸與茘枝、精靈茄和桑葚醬 $650

 

肥滋滋地鴨胸和酸甜的水果再一起就是很解膩,

鴨肉也很嫩、口感又不失牛肉般的美味。

 

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義大利麵與蛤蜊 $360 / $720

 

蛤蜊的鮮味和義大利麵就是萬年不失的必吃主食,

這道的義大利麵是有嚼勁的那種,

搭配濃郁的醬汁真的會忍不住一碗接著一碗。

 

 

 

 

 

 

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甜點沒有在菜單上,

等最後菜都上完了服務生才會問要不要來個甜點?

 

焦糖堅果脆片布丁真的是很罪惡的美味,

和堅果一起吃讓嘴把享受著甜味、咀嚼、清脆的交響。

 

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Tommasi Valpolicella “Rafael” “DOC’17 Valpolicella Blend, Veneto $1200

 

很好奇這隻是什麼樣的丹寧味重又口感滑順的感覺?

所以和朋友一起開了這隻來喝喝。

 

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什麼角度都很美,

我是說這間店。

 

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很適合聚餐,

看很多6人以上的朋友都來這裡聚會,

多人一起吃可以分食,

可以吃到不同的味道和故事。

 

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最後這支酒真的不甜但是卻又很滑順,

大概是那種酸酸又有丹寧的口感。

 

能在台北享受這樣改念的餐館真的有一種幸福的感覺!

 

 

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