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韓國首爾|陳玉華奶奶元祖一隻雞 首爾必吃老奶奶傳統雞湯 冬天裡暖呼呼的好喝雞湯

진옥화할매원조닭한마리 陳玉華奶奶元祖一隻雞
地址:18 Jong-ro 40ga-gil, Jongno 5. 6ga-dong, Jongno-gu, Seoul
電話:+82-2-2275-9666
營業時間:10:30-01:00

韓國首爾這一趟旅程,最讓我驚喜的莫過於吃到陳玉華奶奶元祖一隻雞了吧!

那一天一樣是在零下10幾度極度寒冷的天氣之下,我們逛街逛到飢腸轆轆,真的是又冷又餓,還好陳玉華奶奶元祖一隻雞就在東大門附近,但是在一個真的很偏僻的小巷弄之中,真的是讓人好找啊!

終於在巷子的偏郊落的地方看到招牌,一群人滿心歡喜地上了2樓就坐,但不得不說有一些的位子間距真的小到會跟後面的客人背靠著背,所以要上洗手間的話可能要在一開始就先去會比較不回麻煩別人,加上冬天的話會有成堆脫下的大衣,所以就環境舒適度來說,真的是滿擁擠的(夏天可能會更難受)。

我們點了一隻春雞,上鍋的時候春雞伴隨著的清湯和一些馬鈴薯,還有濃濃的蒜頭香味。

開火煮了一段時間之後,店內的阿姨就會自動過來幫忙分解鍋內的春雞,看他們俐落的模樣,想必每個人都剪了不下數百隻吧。

三兩下小春雞就被阿姨解決了,一旁還有可以下鍋的手工年糕,還有可以搭配的泡菜,簡簡單單的樣式,但是美味到可以再續一鍋。

印象中這一鍋我們6個人一人一晚就完結了,也許是這樣也才會讓我們難忘,每一口都很珍貴,手工年糕跟量販店或是路邊賣的炒年糕口感完全不一樣,好像還可以吃到米香跟他的Q勁。

我們下午進門,越接近晚餐時間越多客人,當我們快吃完的時候每一層樓都被擠得水泄不通,連我們想要續鍋也沒辦法,只好付帳走人,期待下次再來光臨。

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