以前總是吃媽媽煮的麻油雞，
這次認真的自己學著做，
滿意外竟然滿簡單的，
只是要等時間讓雞肉爛一點會更好吃，
所以我通常煮雞湯都會煮滾悶個半小時（兩次）。
學會了這道菜，
現在搬出來住，
冷冷的冬天也有全酒的麻油雞可以喝了。
以前總是吃媽媽煮的麻油雞，
這次認真的自己學著做，
滿意外竟然滿簡單的，
只是要等時間讓雞肉爛一點會更好吃，
所以我通常煮雞湯都會煮滾悶個半小時（兩次）。
學會了這道菜，
現在搬出來住，
冷冷的冬天也有全酒的麻油雞可以喝了。
草莓吐司吃起來酸酸甜甜，
然後又有煎過吐司的爽脆口感，
真的很驚艷！
其實一開在準備材料跟製作當下都很沒有信心，
雖然看起來輕如鴻毛，
但是工法和程序及美感都很吃重，
一直到我在煮紅酒醬汁的時候，
醬汁還沒收乾就先偷嚐味道，
一嚐之後驚為天人，
從來沒想過能自己煮出這樣的味道的醬汁，
從那個時候我的信心才突然順間爆棚。
伯恩是我這次瑞士行中，最喜歡的城市之一，雖然它腹地不大，能逛的就是那條主要幹道，但是應有具有，整個城區都是文化和歷史的軌跡，對於歐洲建築的保存深深覺得欽佩。
伯恩可以逛的地方真的不太多，所以我們只排了大概半天的時間在這裡逗留，從伯恩火車站到伯恩玫瑰園，認真走也不過是20分鐘左右的路程，中間還有各個可以停留的地方。
日式鮭魚卵茶碗蒸，２人份
食材：
日式昆布柴魚高湯 330g
蛋 3顆
鴻禧菇 少許（去除根莖）
鮭魚卵 少許
切絲海苔 少許
切絲青蔥 少許
白芝麻 少許
我學做料理主要是為了豐富生活以及與家人分享美食，所以紀錄所用的食材、器具和步驟都是為了方便往後我操作方便而有所改變。
有動物蛋白質的豆腐生菜沙拉，這道菜當沒有什麼胃口的時候就可以滿足自己。
材料準備簡單（如果不用煮或煎的步驟會更快），醬汁也可以用不到5分鐘的時間就調製完成，真的方便又好看，也很適合當作清冰箱的料理。
如果有朋友來家裡拜訪，這道菜端出來也很美麗大方。
蘇黎世（Zurich）是瑞士的大城市，應該和日內瓦一起是瑞士最繁華、現代化的都市吧，雖然建築仍大量保留過去的樣貌，但是站在街上感受到整個城市的氣息，真的很有商業中心的感覺。
繁華的城市搭配古典美建築的衝突，立馬特河真的很美，我會為了看這條美麗的河在去一次蘇黎世。
當初在規劃這一趟蜜月旅行的時候，朋友知道我們預計要去荷蘭，強烈的推薦一定要去羊角村，而且至少要住一晚。
結束這一趟旅程之後，
我也是會跟要去荷蘭自由行的朋友說：「一定要去羊角村走走，而且至少要住一晚。」這裡風景美、氣氛佳、食物又多元好吃，有不推薦的理由嗎？
運河開船看著歐風蘆葦屋，真的是太美，真的是別有一番風情。
從阿姆斯特丹搭乘火車到鹿特丹市區大約需要一個小時的車程，抵達的時候彷彿到了另一個國度，充滿各種創意的建築意象，小孩提坊的綠地、風車群也是由鹿特丹必去的景點，這裡可是被列為世界遺產的地方，在這裡我會推薦一定要吃DUDOK的蘋果派，絕對是這一天的美好時刻之一。
阿姆斯特丹市荷蘭的首都，從一踏進這塊土地上，就被這包容著多元文化的社會吸引。
阿姆斯特丹的市中心面積不會很廣，
通常景點和景點之間不用１個小時的距離，交通方式也很眾多，走路、腳踏車、陸上電鐵甚至搭觀光船都是選項，不論用什麼方式遊覽，阿姆斯特丹每個角落都讓我眼界大開。
荷蘭沒有什麼令人印象深刻的傳統料理，反倒是街邊小吃發展得比較蓬勃，多元化的創意城市、國家，在食物的選擇上也跟著多樣化了起來。
在這裏分享這一趟荷蘭的旅行，吃過的幾家餐廳，還有幾個印象深刻的小吃、攤販，最後是常常讓我們賴以為生的超市，若剛好你也想知道這些地方都吃些什麼，歡迎繼續看下去喔。
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