韓國首爾｜江南新沙洞 Sulbing 雪冰 夢幻極品甜點
Sulbing 雪冰
地址：15 Apgujeong-ro 20-gil, Sinsa-dong, Gangnam-gu, Seoul
電話：+82 2-544-2440
營業時間：11:00-22:30
官方網站：https://sulbing.com/main.php
菜單網址：https://sulbing.com/bbs/board.php?bo_table=menu
Sulbing 雪冰特色
雪冰的創始人，曾經受到日本的薰陶，而開始思考將韓國傳統甜點發揚光大，將傳統甜點稍微做一點修飾，搖身一變成為男女老少都喜歡的甜點。
雪冰自開業以來，迎來的是瘋狂的成功，不但是南韓從南到北，甚至是海外至今都有雪冰的店影，至今開業總共也有幾百家了。
Sulbing 雪冰菜單
雪冰的菜單產品琳琅滿目，甚至還有很多產品是沒有在菜單上，現場會有很多寫在板板上或是新張貼的單品項目，但是每一樣都看起來很不傳統，令人垂涎欲滴。
菜單網址：https://sulbing.com/bbs/board.php?bo_table=menu
Sulbing 雪冰環境及用餐經驗
在零下十幾度的首爾江南區，除了買秀香香氛產品之外，最令我印象深刻的就是在這麼嚴酷的冬天中吃了雪冰。
在寒冬中在外面暴露這麼久的時間，連一般人都快受不了了，更何況當時還有一個孕婦與我們同行，於是在逛完秀香之後，看到雪冰甜品店便進來休息一會兒。
江南新沙洞的雪冰在2樓，店內的座位非常多，多到很難想像有坐滿的那一天，但是用餐環境是令人感到愉悅、自在的。
除了座椅的座位，也有靠情的沙發區。
想要點餐的話就直接到櫃台點餐、付錢即可，記得也要自己在這裡取餐的樣子。
因為太冷所以有人不想吃冰的，於是點了一份pizza，熱騰騰的麵皮又軟Q真的滿好吃的。
另一派的人覺得既然都到了雪冰了，為什麼不點碗符合時節的草莓冰？毫無意外的真的好好吃，雖然是在那麼凍的冬天，但是在溫暖的室內能吃傷一口好吃的冰真的是一個很美好的對比。
平日的下午，客人真的寥寥無幾，當然也有可能是因為太冷，可是在這一塊簡單的窗角，我們得到了片刻的溫暖和平靜。