雖然不知道為什麼老闆要取洒為名，但好像可以意識到是想要讓客人有賓至如歸的感覺，來到餐廳、酒吧就像是回家一樣。在台北市平凡無奇的巷弄中，有這樣精心設計佈置的用餐區域，心裡想著要是家裡也長這樣就好了，當晚遇到的服務店員也都很親切，雖然華麗的不像回到家的感覺，但是一個讓人愉快的場域。