N.C.I德相美式加州壽司

地址： 105台北市松山區南京東路三段256巷28弄2號

開放時間： 11:30–14:00, 17:30–21:00

電話： 02 2721 9267

官網：https://www.ncisushi.com/

 

 

2011年，

Jo老闆本著在美國加州擔任過美式加州壽司主廚的經驗，

開始在北台灣提供美式加州風味的特色料理。

 

在南京復興捷運站走路約5~7分鐘的商業區巷弄中，

尤其到了夜晚N.C.I的燈光更是明顯，

黃光點綴又更顯得浪漫，

在安靜的巷子中，

雖然人群不多，

但是走進去N.C.I的客人卻是一組又一組。

 

推開N.C.I諾大的木門，

樸鼻而來的是新鮮又濃郁的海鮮味，

聲音傳來的是客人們的聊天、嬉鬧聲，

眼前站著的是熱情的服務人員，

我們沒有訂位，

在平日晚餐時間還是要等個半小時，

但因為真的很想吃所以還是等了，

建議大家可以即早規劃即早電話先訂位喔！

 

大約半小時過去，

有了空桌之後服務人員買上清理了桌面讓我們入座。

 

 

入座後店員已經擺設好餐盤、茶、菜單。

 

 

菜單分類 – 原著刺身
各種海鮮的生魚片組合，包含只有鮭魚或是鮪魚的餐點，或是想要吃綜合海鮮生魚片，也有大、中、小份的選擇。

** 菜單的標語好可愛：海洋很大！有時候漁夫就是抓不到魚，請見諒！

感覺老闆也是滿幽默的！

 

 

菜單分類 – 一份一貫
如果喜歡吃貫壽司、軍艦壽司那種類型的，也可以點下方各式各樣海鮮、玉子燒、豆皮壽司等。

 

菜單分類 – 烏龍麵與蓋飯
海鮮白醬烏龍麵還有干貝生魚片蓋飯的選擇也好誘人，喜歡一次一大口的朋友好想看看你們分享這個餐點。

菜單分類 – 海鮮分享餐
一大盤的淡菜或是龍蝦海鮮品盤，如果你預算夠的話你會想吃哪一道？

菜單分類 – 沙拉與前菜
老闆秉持著現點現做，在等候的時間可以點個點心或是飲料，跟朋友好好聊個天、培養感情吧！

如果怕等得比較久的話，可以點一個前菜、開胃菜或湯還有飲料先墊墊胃喔。

 

 

菜單分類 – 招牌炙燒捲
人氣的加州壽司賓士捲還有BMW捲都在這個分類，老實說我也最愛吃這一個類型，不敢吃生魚片的我，卻可以接受生魚片表面炙燒的口感，還有海鮮的香味也透過炙燒更顯得濃郁了。

菜單分類 – 招牌壽司捲

 

 

 

 

 

 

 

 

雖然座位位置間距不大，

但是可能因為桌面也不小所以還算舒適，

也不會覺得鄰桌的客人給很多的壓迫感。

 

 

 

遠遠的可以看到廚房吧台區在忙碌著，

好像要坐在附近的座位享受這麼美式風格的感覺。

 

 

店裡面裝潢都偏工業風，

視覺上看起來也都很協調。

 

 

三五好友聚餐或是情侶約會都滿適合的，

多一點人可以吃多樣一點，

少一點人可以跟我們一樣吃的精緻一點。

 

 

蒜香奶油白酒淡菜佐法式烤麵包 $600

其實在台灣點這道菜真的有一點冒險，

但因為真的太想吃了所以還是點了這一盤滿滿的淡菜，

慶幸我們沒有錯過，

因為淡菜真的有融合奶油及白酒的香味，

既不死鹹，

也沒有土味。

 

一旁的法式烤麵包很鬆軟，

還帶著淡淡的奶油香，

不沾淡菜的奶油醬汁就已經很好吃。

 

 

 

 

 

 

 

 

一盤滿滿的淡菜花，

看著好美，

都捨不得弄亂他的擺盤，

最後空殼乖乖的一樣的擺設還回去。

 

 

我們兩個人點了兩道菜，

差不多八分飽，

如果食量沒有到太大的人可以參考喔！

 

 

招牌BMW $350
(炸蝦、蟹味沙拉)酪梨、鮭魚、蜜腰果、蔥絲、蝦軟，共8貫。

 

最喜歡美式加州壽司豐富的口感，

不但有壽司醋的酸，

還有炸蝦的脆，

海苔包覆著不鬆散，

壽司頭頂還有炙燒鮭魚在灑一點蝦卵，

鮭魚彷彿像海鮮口味的醬汁一樣，

一咬下去鮮味包覆著壽司，

蝦卵一經咬合又在口中爆開，

然後這些美味在口中作完美的融合後吞下肚。

 

每吃一口都有一種幸福的感覺。

 

 

指點兩道菜的我們吃的好得很慢，

我們吃完隔壁的桌子已經翻了3次客人，

看來這邊小桌的翻桌率也是滿高的。

 

 

店裡面的客群好像還有一部分是外國人，

一邊吃著異國料理，

好像也有一點類出國的感覺。
 

 

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